やっと昨日はおやすみで出かけなくて良かったので、久しぶりにプリンを作りました。
牛乳と卵がたくさんあったからです。
最近、卵はセブンイレブンで買います。
ヨード卵や○○さん家の卵とか、新鮮そうなのを探して買っていたのですが、セブンイレブンの卵が一番新鮮なのに感動して(黄身と白身がプックリ！)それからはずっとセブンイレブンで買っています。
便利・時短というのが大好きな私は、今回は圧力鍋で作ってみようと思いました。
圧力鍋についていたレシピブックの分量の2倍で。
それが失敗の原因か、きっちり時間も測ったのに、穴ボコだらけのプリンになってしまいました(ノ_＜。)
カラメルは美味しく出来たので、食感は悪いけど、味的には美味しかったです。どこかの缶詰のプリンみたいな感じでした。
冷してさっき食べましたよ。
この前作った栗の渋皮煮とイチジクと。
イチジクはコンポートにしようと思ったけど、あんまり美味しかったからそのままで食べてしまいました。
金曜日は久しぶりに午前の仕事がお休みだったので、友達がモン・シェリに行きたいと前から言っていたので、やっと一緒に行って来ました。
いつものことですが、マダムの太陽のような笑顔と美味しいコンフィチュールを頂いて幸せなひとときでした。
そのあとダンスにも行けて、楽しい一日でした。
もうすぐお仕事に出かけます。
台風がそれてくれたら良いのですが。
ではでは明日からの一週間も健康で充実した日々でありますように・・・(^o^)／~~