栗の渋皮煮と栗ごはん | Cozy Diningroom ~居心地の良いお茶の間へようこそ~

Cozy Diningroom ~居心地の良いお茶の間へようこそ~

自然・動物・赤毛のアン・ミュージカル
カントリー・美味しいもの・美しいもの
ゆったり、まったり日々のこと、
そしてため息まじりのひとり言・・・
食卓を囲んでお喋りするのが大好き
居心地の良い食卓づくりをめざしています

今日はおやすみでどこへも出かける予定がなかったので、頂きものと、追加で買って来てあった栗で、渋皮煮と栗ごはんを作りました。
なんだか、一日中台所にいたような気がします(^^;)



渋皮煮は夕方やっと出来上がって、早速お茶を入れて食べました。
美味しく仕上がりました。


保存用にジャムの瓶を煮沸して用意したのですが、栗が大きすぎて瓶の口でつかえてしまって、皮が破けてしまうのが続出して、おまけに瓶に2粒しか入りませんでした。6粒だけ長期保存(^^;)

栗ごはんもできましたが、それで精一杯で
おかずが作れませんでした。
あるものをなんとかおつまみ風に並べました。
おつけものとお吸い物があればいいか・・・と
自問自答しながら今日は終わりました。


今日は2回ブログ更新しました。
お休みの日と、そうでない日とは全く疲れ方が違います(^^;)
ムラがありますが、気長にお付き合いお願い致します。
今日も最後までお読みくださりありがとうございました。
明日も良い日でありますように(^o^)/~~