でも私はずっと仕事と前から決まっていた宝塚観劇や趣味の集まりがあり、残業と出かけてばかりの毎日で息子はほったらかしになっていました。
本人も出かける予定があったり、一緒に外食に行ったりで、ゆっくり家で夕食を食べることができなかったので、最後に何が食べたい？って聞いたら炊き込みご飯と味噌汁って言うので、それやったら簡単！とばかりに前日に食材を買って来ました。
仕事から帰ってすぐに取りかかれるように。
器に盛り付けるだけのもずく酢と卵豆腐も買っておきました。
さっぱりと美味しいですから。
あとは豚の冷しゃぶ、大根おろしとスダチを添えて。
ひじきもたっぷり作りました。
唐揚げも食べたいって言うので急遽鶏のもも肉を冷凍庫から出して解凍して作りました。解凍にしたつもりが加熱になっていて熱が通ってしまって慌てましたが、なんとかお味は美味しくできました。
息子は全部美味しいって言ってくれました。
「もっと小さい時からこんな風にしてくれたらよかったのに。」と言われました((--;)
長男にもこの前同じことを言われました。
そんなにひどかった？私・・・(ToT)
体が弱くていつも頭痛か風邪をひいていたような。
本当に元気になった今は嬉しいです。
したいことができる体力って常に備わっているものではないですから。私は更年期を過ぎてやっと体力に自信がついたのだから、人生わからないものですね。
このところ身近に悲しい出来事が起こり気持ちがふさがり、仕事は超繁忙期だったので、楽しんだりブログアップしたりするパワーがありませんでした。
仕事が少し一段落したので、また習い事など復活して行こうと思います。
今もお天気のせいか、頭が重いのでゆっくりしました。ボツボツ動き始めます。
ではでは皆様にとっても良い週末をお過ごしくださいませね～(^-^)/