超初心者・がっつりお肉料理に挑戦

整理収納アドバイザー、

Cozy Luceのおうちへようこそ！

心がけているのは

落ち着きリラックスできる

癒やしの空間です。

この度は、

「がっつり肉料理」のご希望でした。

そして、

「お肉の下処理なども経験でき、

他の料理に応用がきくもの」

というサブ課題もありました。

そうですね～。

ある程度の塊のお肉を使うなら

チキン南蛮などいかがでしょう？

と、ご提案したものの、

男性超初心者の方には

使用後の油の処理は困りもの。

そこで、揚げ焼きにしました。

もともと器用なのでしょうか。

次第に包丁さばきも

要領も良くなられたO様。

私が手順を飛ばしたのすら

ご指摘をいただく余裕もあり、

素晴らしい仕上がりでした。

本日は、

雑穀ごはん、コールスローサラダ、

揚げないチキン南蛮

かきたまワカメスープでした。

タルタルソースも

いい感じのトロミでしたよ～。

自宅にて、

”おうちスッキリセミナー”

”超初心者男性お料理教室”を

開催しています。
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