今日は…湿度が高くて~めちゃくちゃムシムシ
そんな中…我が家の中2女子も硬式テニス部の部活…
もうすぐ大会もあるし~毎日練習中
来週は…ダブルス試合とシングルスの試合
どうやら…シングルスの相手が気になるらしい
1回戦に勝ったら…次が強くて有名な選手みたい
やる前から~かなり不安な様子…
もし…その相手に勝ったら~凄いんじゃない?とか…
そんな相手とやれるだけでも…いい経験じゃん!とか…
気休めみたいな事なら…言ってあげますけど
対戦する本人は…ねぇ
まぁ…って事で
さてさて…
夏野菜と豚ナンコツのピリ辛炒め♪
豚ナンコツとか…わかりますか?
あまり売ってないのかなぁ…
近所のスーパーでは売ってますけど
一般的ではないのか…売ってない店もあるから~
コリコリした歯ごたえがクセになる食感♪
ナスやピーマン…もやしやキノコ類…夏野菜~お好みで
ニンニクや生姜…豚ナンコツを最初に
じっくりこんがり炒めて…
ナスは…油を吸うので~野菜の中では最初に炒めて
ピリ辛好きなら…鷹の爪~1、2本程度
他の野菜は…ちゃんとシャキシャキの歯ごたえが残る様に…炒めすぎない
仕上げに…トマトをサッと30秒くらい~彩りですから
ピリ辛炒めなので…御飯がすすむ♪
いい感じ