だんだんと朝晩、冷えて来ましたね。
お体の調子はいかがでしょうか❓
体調など崩さないよう過ごしたいですね😆✌
北茨城の代名詞「鮟鱇」
あんこう鍋にあんこうのどぶ汁。│
あん肝にあんこうの共酢。
写真は3.5キロの鮟鱇ですが、寒さが増し肝も大きくなってきました
(鮟鱇)
(あん肝、胃袋)
(エラ,ほほ肉,身,下くちびる)
(柳カレイ)
鮟鱇は捨てる所が無いんですよ
エラも食べれます。
下くちびるはキョロキョロしていて美味しい部位です
今が旬
皆さま是非「北茨城」へお出でくださいませ
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