ポークランチョンミート

はいたい(^o^)／ 

今では沖縄家庭料理に欠かせない存在になったポークランチョンミート。

《スパム》というと分かりやすいかな？

チャンプルー、おにぎり、焼きそば、フライや天ぷら、様々な料理に使われます。

戦後アメリカから入ってきた缶詰文化。

手軽に使えて便利なので、豚肉の代替え品として一気に人気が出たそうですよ。

今日はそのポークを使って、おやつ、お酒のお供、夜食にもぴったりの一品を紹介しますね。

切り餅をレンジでチン。

（柔らかくし過ぎないように）

熱したフライパンに薄くサラダ油をひいて、ポークを焼きます。

そこへ、柔らかくしたお餅をドーン。

ニラも投入。

餅の下にポークとニラがありますよ。

空いた場所でキャベツも一緒に炒めるといいですよぉー。

 

 両面をこんがり焼いたら出来上がり

おかかをのせて、お醤油をタラリ。
 

 

お次はサンドイッチ。

手順は画像で。

 

 

 ポークは、カリカリに焼いた方が香ばしくて美味しいと思います^ ^

 

 今は新玉ねぎが美味しいねぇ。

 玉ねぎは必須です！

新玉ねぎが無い場合は普通の玉ねぎを水に晒して少し辛味を取ってから。

（お好きな方はそのまま）

 

 

 

 

パンは、トースターやフライパンで焼いた方が美味しいです＼(^o^)／

にふぇ〜で〜びる〜

　

☆オキナワンカフェ.コザ☆

東京都北区滝野川７‐２‐２
板橋駅前ビル１Ｆ 
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東武東上線下板橋駅から徒歩10分
　　　　　　　
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ランチ　11:45～15:00
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　　　　状況により24：00までの営業も有り）

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