Coyo's Kitchen
おしながき
真鯛としめじの酒蒸し
ゴーヤとツナのサラダ
納豆
葱と油揚げとわかめの味噌汁
真鯛としめじの酒蒸し
鯛は熱湯をかけて氷水でしめてから調理。
塩を振り、昆布を敷いて酒蒸ししました。
一緒にしめじも蒸しました。
三つ葉と柚子胡椒を添えて。
ポン酢でいただきました。
何度も作っているお気に入りレシピです↓
ゴーヤとツナのサラダ
ゴーヤは塩もみしてさっと茹でてから調理。
ツナは水煮を使っています。
マヨネーズ、レモン汁、塩胡椒で味付け。
ゴーヤの好きな食べ方の一つ。
夏が終わる前に作ることができました。
レシピです↓
納豆
葱と油揚げとわかめのお味噌汁
