沖縄生まれの美人ママ粟野章子さんが教えてくれるのは、スタンダードだけどしっかりおいしい母の味！
粟野章子さんの「ゴーヤチャンプルー」
私が生まれ育った沖縄では、よく食べられているゴーヤチャンプルー。
各家庭で少しづつ作り方や味も違うので、まさに母の味です。
材料のゴーヤ（苦瓜）や豚肉はビタミンもたっぷりなので、
夏に向けてよく食卓に登場します。
最後にカツオのダシ汁を加えるのも、我が家流です。
ゴーヤの苦味がマイルドになります
詳しいレシピはこちら！→マイごはん
粟野章子さんプロフィール：
☆ブログ→ 粟野章子オフィシャルブログ In My Room