2021超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル

2021年の正月も！やります！

ラーメン食べまくりバトル！！

この番組も今年でなんと５年目。

またお呼びいただき嬉しい限り。

ただ今回はご時世的な影響でリモートでの出演になります。

放送は2021/1/2（土）の15:30からTV東京で！

2021超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル(テレビ東京)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)2021超激ウマ大捜索！ラーメン食べまくりバトル(テレビ東京)の番組情報ページ | テレビ東京・ＢＳテレ東 7ch(公式)

www.tv-tokyo.co.jp

以下、出演者より

【★東貴博(Take2)チーム】
朝日奈央、ゆきぽよ、納言・薄幸、本並健治、丸山桂里奈
【★岡田圭右(ますだおかだ)チーム】
秋山竜次（ロバート）、フワちゃん、宮下草薙
【進行】
森香澄（テレビ東京アナウンサー）
【専門家】
“ラーメン大王”：小林孝充
【ナレーション】
松本明子

ぜひ見てくださーい！

食べログラーメン百名店×鳥メロコラボ鍋

鳥メロでも食べログのラーメン百名店である拉麺大公が監修したコラボ鍋が始まっています！

横浜における味噌ラーメンの名店である拉麺大公が監修したのは

『“コク！旨！”味噌の豚バラ＆ホルモン鍋』。

こちらの鍋についても実食させていただきました！

実食の様子はこちら

食べログラーメン百名店コラボ鍋にラーメン評論家から太鼓判を頂きました！【鳥メロ編】｜ワタミブログ食べログラーメン百名店に選出されたラーメン店が、「鳥メロ」で人気の鍋メニューを監修。異色のコラボ鍋が誕生しました。

blog.watamishopsearch.jp

ホルモンが美味しく、居酒屋らしいついついお酒が進む鍋です！

なんと1人前799円。

この鍋を含む8品に150分飲み放題付きで3000円という驚愕のコースも用意されています。

〆は是非ラーメンで！

食べログラーメン百名店×ミライザカコラボ鍋

池袋の人気店麺屋Hulu-luと

鯛を使ったラーメンのパイオニア鯛塩そば灯花という

いずれも食べログのラーメン百名店である2軒が監修したコラボ鍋がミライザカで始まっています！

提供しているのは『“濃厚”豆乳担々と“あっさり”鯛塩スープの二色鍋』。

今回この鍋を実食させていただきました。

実食の様子はこちら

食べログラーメン百名店コラボ鍋にラーメン評論家から太鼓判を頂きました！【ミライザカ編】｜ワタミブログ食べログラーメン百名店に選出されたラーメン店が、「ミライザカ」で人気の鍋メニューを監修。異色のコラボ鍋が誕生しまし

blog.watamishopsearch.jp

実際2種類の鍋が楽しめお一人様888円というのはかなりお値打ちだと思います。

個人的には豆苗は担々の方で楽しむ方がおすすめ。

〆は是非ラーメンで！

偏愛食堂第3弾 MENSHO×豚組

まさかの自分のブログにアップしていなかったという失態・・・

一つの「食」を愛し、味も、知識も、徹底的に極めた「偏愛フーディスト」がプロデュースするレストラン『偏愛食堂』

第３弾はラーメン担当として私が監修させていただいています！

ラーメンクリエイターとして名をはせるMENSHO。
飲食業界の革命児として豚肉に日本一こだわる豚組。
この２軒による最強のコラボ。

昼と夜では全く別のメニューを提供させていただいております。

昼は豚組厳選のしゃぶしゃぶ用の豚肉を贅沢にもMENSHOの手により低温調理したチャーシューに。

それを油で蓋をしたたっぷり熱々のスープを張ったラーメンでしゃぶしゃぶしながら食べます。

食べ始めと最後でスープの味が変化していくのがポイントです。

チャーシューは4種8枚ですが、希望によりそれぞれ1枚増の12枚まで増やせます！

2000円とラーメンとしては高額ですが、

内容を考えたら2000円で提供しちゃっていいの？という内容。

そして今回の企画のメインともいえる夜の部のコースメニュー。

しゃぶしゃぶの〆でラーメンを食べることはあるが、

そのラーメンをメインにしたらどうなるのか？

ラーメンを食べるためにまずはしゃぶしゃぶを食べます。

追加として今帰仁アグーも用意されています。

1500円ですが１皿追加で何人かでシェアできる量が出てきます。

他の銘柄豚の4倍ぐらいの仕入れ値というのでかなりのお値打ち価格。

これを追加することにより最後のスープの旨みがぐっと増します。

そしてしゃぶしゃぶが食べ終わったらメインのラーメンに・・・

しゃぶしゃぶにより自分の手で育てたスープを目の前でラーメンに仕立て上げてくれます。

上には原価で１０００円かかっているという和牛チャーシュー

仕上げに粉醤油をかけて出来上がり。

ばばーーーん！！！！

この最後のラーメン、期待を必ず超えてきます。

体験型と銘打ってますが、体験しないとこのすごさはなかなか伝わらないのがもどかしい。

期間は23日（月祝）まで！（今更の案内ですみません・・・）

23日は最終日のため19時半ラストオーダーとなります！

是非いらしてくださーい！

以下、来ていただいた方々の感想まとめ

ラーメンのためにまずしゃぶしゃぶを食べます！？偏愛食堂第３弾感想まとめ偏愛食堂第3弾はラーメン大王監修によるラーメンクリエーター「MENSHO」と飲食業界の革命児「豚組」いう期間限定の最強コラボ！？感想をまとめました果たしてこれはラーメンかしゃぶしゃぶか

togetter.com

最高の最下位

直前ですみません！

本日21時から日本テレビで放送される「最高の最下位」。

そのラーメンコーナーに協力させていただいています！

詳しくはこちら！

最高の最下位！｜読売テレビ世の中に溢れている様々なランキング、そこで注目されるのは上位ばかり……。しかし、最下位の中にも見方を変えれば「最高！」と褒め称えたくなる要素があるのではないか！？そんな最下位の中の知られざる「最高！」を徹底調査！ポジティブ取材によって見えてくる最下位の中の最高をお届けする。

www.ytv.co.jp

コメントなど使われると思います。たぶん。

是非見てくださーい！

ラーメンWalkerTV2 #275

ブログの方での告知を忘れていましたが、

ラーメンWalkerTV2に久しぶりに出演させていただいております。

詳細はこちら

https://ramen.walkerplus.com/article/4032020/

放映スケジュールはこちら

http://otn.fujitv.co.jp/s_cx/b_hp/912200091.html

#275のところになります。

1回目の放映はすでに終わっていますが、

また繰り返し放送される予定で次回は11/19（土）になります。

CS放送なので視れる人は限られるかと思いますが、
もしよろしければ是非～

ラーメンWalker東京2021

ラーメンWalker東京2021 ラーメンウォーカームック（58）

楽天市場

990円

ラーメンWalker東京2021 ラーメンウォーカームック

Amazon（アマゾン）

990〜3,125円

今年もラーメンWalkerが発売！

そして当然私も百麺人として協力させていただいています！

第一弾として全国一の激戦区である東京版、ラーメンWalker東京2021が今週9/7に発売されました！

都内のラーメンを取り扱う本としては間違いなく一番の出来だと思います。

是非買ってくださーい！

また！この後の予定はこんな感じです。

9/17発売⇒北海道、茨城、東海、関西
10/9発売予定⇒新潟、九州、神奈川、福島
11/6発売予定⇒千葉、埼玉、宮城

要チェック！！

ラーメンらーめんラーメンだあ！

らーめん業界の長老、一柳雅彦さんがなんとなんと小説デビューしました！

その名も「ラーメンらーめんラーメンだあ！」

ラーメンらーめんラーメンだあ！ [ 一柳雅彦 ]

楽天市場

737円

中身は私もこれから読みますがパラパラとめくってみてもほぼ全てのページにラーメンという単語が散りばめられています。

一柳さんのラーメン愛に溢れた小説。

解説はなんとらdancyu編集長。

皆様も是非に！

通販で買えるラーメン店のラーメン（ストレートスープタイプ）

新型コロナの影響でラーメンを食べに行くことも大変であるため、

通販のラーメン需要がとても高まっています！

タレなどを希釈するいわゆるお土産ラーメンタイプではなく、

ストレートスープで通販を行っているラーメン店をまとめてみました。

お店の味にかなり近いものが食べられます。

この機会に全国の名店の味を楽しみましょう。

他にもここがあるよとかあれば反映しますので教えてください！

間違っているなどあればそれも教えてくださいw

【全国】
宅麺
https://www.takumen.com/

【東京】
麺屋武蔵（濃厚つけ麺、つけ麺）
https://menya634.thebase.in/

六厘舎（つけ麺）
https://rokurinsha.theshop.jp/

やまぐち（鶏そば、スタミナまぜそば他）
https://ramen-yamaguchi.raku-uru.jp/

（※具は自前）

凪（煮干らーめん、煮干油そば）
https://nagi-niboshi.shop-pro.jp/

吉祥寺武蔵家（家系）
https://634musashiya.thebase.in/

井の庄（豚骨、鶏白湯）
https://inosho.shop-pro.jp/

二葉（背脂煮干）
http://ogikubo-futaba.com/mart/

たけちゃんにぼしらーめん（煮干し）
https://takenibo.stores.jp/

永福町大勝軒（休止中）
https://eifukucho-taishoken.shop/

東池袋大勝軒（つけ麺、中華そば）
https://tai-sho-ken.net/

【千葉】
とみ田グループ（つけ麺他いろいろ）
https://www.tomita-cocoro.jp/category/1/