京都に住む姉と合流し３人で中華そば、背脂醤油、それと12月からの新メニューという香梅鶏塩麺を。
チャーシューを炙るのだが、その炙り方が派手。
そっちの写真を使おうかと思ったぐらい^^;
中華そばは謡っている通り魚のだしがきいている。
背脂醤油はスープの色の違いに驚かされるが、
掬うと背脂の層の下から醤油色のスープが表れる。
（写真は背脂醤油。最初色で白湯なのかと思った^^;）
甘くくどすぎない背脂とそれに負けない魚出汁。
これはかなり美味い。
同行者達もこれが一番気に入った模様。
新メニューの塩も良いがやや具がごちゃっとしている印象かな。
それにしても満足満足。
また来たい。
麺屋○竹
京都府京都市中京区竹屋町通り堺町西入ル和久屋町101
075-213-1567
11時～20時30分
月曜定休
おすすめ度：オススメ。中華そばしか食べてない人は
背脂醤油も試してみて欲しいかも
トラバ：（こ店について書いてあるブログを列挙するようにしてみようかと）
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