先日、カフェドリームの本社に行って聞いてきた内容を思い返してみた。
店を作る費用が、４０００万円。
これを、金利1.8％１０年ローンで返済するとなると・・・
１０年間で返済しなくてはいけない金額は、約４４００万円！！
これを、１０年×１２ヶ月で割ると・・・１か月あたり約３７万円の返済となる。
カフェドリームの収支シュミレーションの用紙を見てみた。
（１か月の大まかな数字です）
売上 ５５０万
原料費 ２００万
人件費 １００万
家賃など１５０万
借入返済 ３５万
その他 １０万
利益 ５５万
まぁ、ニアなところをついてますな。
売上がこれだけとれれば、何とかなるってことなんだな・・・。
では、売上を５５０万取るためには・・・？
営業日数が、３０日だと仮定して１日１８３千円くらい販売しなくてはいけません。
客単価が５００円だと仮定すると、１日３６６客利用してもらわないといけません。
１日１２時間営業だとすると、１時間３０名以上の利用が必須。
かなりな客数が必要です。
本当に、こんなに売れてるの・・・・・・？