少し前ですが、スリランカ料理「ミールス＆ロティバイパハナ」さんの契約農家さんへ行って来ました
自然豊かの中、無農薬で野菜を育てています
パハナのオーナー、マンジュラさんと一緒に野菜の収穫をさせていただきました
野菜たちは、畑でまるまると大きく育って、本当に美味しいです
野菜だけでなく、ヤギやニワトリもいます
パハナの料理教室にいつも参加してくれる方々と一緒に楽しい時間でした
気が付けばあっという間に夕方です！
何時間いても楽しい～。
焼き芋
を焼いてもらい、ほかほかで体も温まり、ほっこり笑顔になれます
「ミールス＆ロティバイパハナ」さんのスリランカ料理が美味しいのは、この野菜と使って、愛情たっぷりに
料理を作っているからですね
ファンになるお客様も多く、いつ行っても満席状態です
早く、コロナが落ち着いてスリランカに行きたいです