スーパーマーケットトレードショー
スーパーマーケットトレードショーに行ってきました。
今、見学を終え、帰路につきました。
やはり、日本の中心、東京の展示会は規模が大きく、大変刺激的でした。
ただ、なかなか店頭取り扱いに至る商品は数少ないのが現状です。大金はたいてはるばる来てるのに。。。。
しかし、このブログの場で展示会に行ったことを公表したからには、何か一点でも取り扱うことができるよう明日以降、しっかり検討します。
お楽しみに。
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一時間ほど店内で工事しました
本日も非常に寒い一日でした。
風も冷たく、雪がチラチラ舞ってたりしました。
そんな、寒い中、ご来店頂いたにもかかわらず、午後3時から約一時間、店内でトンカチ、トンカチ、騒がしくしてしまいました。大変申し訳ございませんでした。
なんの工事をしていたかというと、スピーカーの配線をやりかえてもらうことと、ついでにスピーカーを一部移動してもらいました。
配線については、接触が悪く、音が鳴ったり、やんだりを繰り返していた１階冷凍庫の上のスピーカーの配線を代えてもらいました。
その結果、音は安定、シーンとしてしまう状況はこれでなくなるものと思われます。
そのついでに、スピーカーを店内の四隅に配置しなおしてもらいました。
レジ後ろ側にある冷蔵庫(上の写真)の上に並んでいたスピーカーの１個を、お肉とか素材関係の入っている冷凍庫の上に移設してもらいました。
移動後の写真は↓↓
豆腐などの和日日配冷蔵庫の前です。
あと、もう１台はお酒の横に置いていた分。
右隅に置いていたスピーカーがあったんですがお気づきでした？？
お酒の右側、一番下にあったんですけど。。。。
スタッフにも気づいていない者もいたようなんですが、それを店内一番奥に移設しました。
この工事の結果、店内いたるところにいても音楽が聞こえる状態になりました。
苦節１０年以上、ようやく改善しました。
例えば、昨年の中日優勝セールの時、高らかに店内に響き渡った「燃えよドラゴンズ」、実は一部場所では聞こえにくい状況でしたがこの工事の結果、店内どこにいても聞こえる状態となりました。
４１番の人は３日間、気が狂いそうだったと回想しておられます。
なんせ、１分か２分の音楽ですから、トータルすると５００回程、リピートされるわけですから、×３日分。
１０００回以上聞くことになります、フルタイムで仕事すると。
中日大好きな店長の私でも、ちょっとうんざりでした。
そう言えば、昨日からキャンプも始まりました。
また勝った負けたで一喜一憂する日々が近づきつつあります。
わくわくする一方、ちょっと不安もあります。
優勝して、また燃えよドラゴンズのシャワーを浴びてみたいものです。
その際は、皆様、中にはご迷惑に感じられるかたもあろうかと思いますが、何卒、ご容赦くださいませ。
本日は自然食品特価デーです
本日は第一水曜日。
自然食品特価デーです。
既に特価になている商品（1割引き以上、目一杯の特価価格の商品）と水・米・乳製品(バター・マーガリンなど）、酒類以外の食料品が対象で、対象商品は1割引きです。
駐車場がございませんので、お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
なお、セール当日は店内が大変混雑いたしております。ご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
さて、自然食品特価デーではもうお馴染みとなりました試食販売、本日は塩糀を販売いたしております。
販売して下さっているのはこちらも毎度お馴染み、ムソーの横瀬さんです。
寒い中、外で販売して下さってます。なにせ、狭い店内ですので、極力、目立って、皆さんの目に触れて頂ける場所ってことで、外です。横瀬さんすみません。
今日は胡瓜を試食販売⁉してます。
違います。塩糀です。
今、話題の塩糀を使って簡単にできるお漬物です。
その他、焼き飯、パスタ、お肉、お魚、なんでもござれ。
簡単に素材の味がより引き立ちます。
実際、その胡瓜を頂いてみましたが、確かに美味しい。
浅漬けの素で漬けたような感じでした。
ただ、浅漬けの素と異なるのは、浅漬けの素は用途を浅漬けに限定してしまいますが、塩糀はなんにでもご使用いただけます。
作っても簡単です。糀と塩とミネラルウォーターさえあれば作れます。
手作り大好きMオさんは既に2回ほど塩糀を作ったそうですが、長持ちするようです。
一回発酵しきってしまうと発酵が止まりますので、麹をたくさん買っても心配無用。
ただ、一度試してから、塩糀づくりをするのもいいかもしれません。
そんなわけで本日は塩糀を販売しているのです。
ちなみに、ヤマト味噌の塩糀は粒が残っている感じです。
2月13日にはNHKの「あさいち」で塩糀特集が組まれる予定らしく、あの
イノっちさんも塩糀のトリコになるかも⁉
もう一方、海の精の塩糀は玄米で作った、なめらか、チューブタイプで使いやすそうとのご意見を頂きました。
それはこちら。
これは今のところ販売店は限られてるんです。
製造が追いつかないとのことで一部の店舗にしか納入していないとのこと。
その一部のお店にかんとりいが選ばれたって訳です。
光栄なことです。
自然食品特価デーは夜7時まで。
本日に限りヤマト味噌の塩糀も一割引きです。
ご来店お待ちしております。
寒い日が続きます。
寒い日が続きますが皆さんお元気でしょうか？？
この1週間、お客様が口を開けば「学級閉鎖」の4文字熟語。
元気なお子さんはその口元は非常ににこやか⁉
しかし、インフルエンザになったお子様とその親御さんは本当に気の毒です。
「お大事に」の一言しかおかけすること以外にできることがありません。
ちなみに、我がこども店長は、ちょっと鼻水が止まらない様子。
けど、鼻水はいたって透明に近い感じなので、大丈夫かな⁉
頭が痛いって昨日は言ってましたが今日のところはしんどくはなく、元気な様子。
学級閉鎖は新型インフルエンザが大流行した時にかなりの頻度で経験してますので、少々のことではもう驚いたりはしません。
ただ、もちろん、お願いやから学校に行ってくれぇ!!と切に願いはしておりますが。。。。
本人が元気やったら学級閉鎖になっても覚悟はできてます。
かかってこい!!
とりあえず、今週は踏みとどまってほしいところです。今週だけは元気でいてね！！
さて、そんな風邪の流行る寒い季節にはハーブティー。
昨日、今日とバニラチャイを試しました。
チャイって牛乳で飲むんだったよね。
って思って昨日は牛乳で頂きました。
それはそれで美味しかった。
どうせなら、インド人街で入れてくれるように、そそぐ手を頭上高く上げて、マグに目がけて入れる、あのやり方で飲んだらもっと美味しかったのかな⁉
そう思って今日は、ミルクではなく、普通にお湯で、ティーをティーバッグで飲むようなごくありふれたやり方で飲みました。
私、個人的にはお湯で飲む方が好きです。
だってバニラの香りがしっかり、邪魔にならないほどのほのかなバニラの香りが
最高でした。
すっかり、イギリスの貴族にでもなったような気分で、お昼はせわしないんですが、ほんの4～5分でティータイム。
なかなか良いもんです。
さて、寒い日が続きますが、春も着実に近づいています。
当店にも春がやってきました。
ひなあられ、第一陣が入荷しました。
もう春ですよ!!
しかし、「もう春ですよ!!」の掛け声でおなじみの、こども店長出身保育園の「春を呼ぶ集い」は延期らしい。
発表会です。
なんたってインフルエンザで休園中、最後のラストスパート練習もできないかららしい。
なかなか、春は近いようで遠いようです。
春はなかなかやってきませんが、第一水曜日は、1か月に一度は必ずやってきます。
そう、明日は第一水曜日。
自然食品特価デーです。
既に特価になている商品（1割引き以上、目一杯の特価価格の商品）と水・米・乳製品(バター・マーガリンなど）、酒類以外の食料品が対象で、対象商品は1割引きです。
駐車場がございませんので、お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
なお、セール当日は店内が大変混雑いたします。こちらもご迷惑をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。
節分の豆もまだご用意しております。
当店定番の豆が問屋さんでも在庫がなくなったとのことで、急きょ別の豆をご用意いたしました。
こちらは、明日1割引きの対象です。
ご来店お待ち申し上げております。
最近話題の商品を試してみたい!!
最近、このブログ上で賑わしている商品を試してみました。
試してみたご本人、もしくは代筆で後日詳しくお話ししてもらうことになりますが、面白いことをやってみました。
それは、煎餅の生地を使ってやってもらいました。
店で会話している中で、「この煎餅生地、焼いてばっかりじゃなくて、揚げたらどうなんやろ？？」
と私が言っていたことを早速試してきてくださったのがMオさん。
先日の実演販売でムソーの横瀬さんが一枚一枚丁寧に焼いてくださり、みなさんに振る舞って頂いた煎餅。
焼いた分は確かに美味しかった。
しかし、店内を見渡してみると揚げられているお菓子類の多いこと。
そこで、揚げ菓子を手作りして頂くことになったのでした。
感想は「美味しい!!」
やはり、油の魔力。
カロリーが高いだけあって美味しかったです。
ただ、Mオさんが言うには、そのまま入れると端の方が曲がってしまうらしく、それを如何に克服するかが問題だそうです。
煎餅用だけに、生地が薄いのが原因なんでしょうか？
今度の商談会で、またまた、アリモトの社長さんを捕まえて疑問解消に努めると、鼻息も荒い⁉
続いては、先日から、商品が届いていないにもかかわらず話題にしているハーブティー。
今日はレモングラス、ジンジャー＆シトラスを頂いてみました。
私は、レモングラスって好きです。
さわやかな感じが気に入ってます。
めったにハーブティーを飲むような人ではないんですが、たまに買い物に行ってかんとりいでは見たことのないハーブティーを見つけたら、「買って」と妻に頼むのですが、大抵、この系統のハーブティーです。
ジンジャーの香りもきつくなく、レモングラスを楽しみつつ、生姜で体を暖めるって感じです。
「美味しかった」
今日、昼ごはんの時、自分で入れました。
私にもできるということは、簡単この上ないわけです。
みなさん、お試しください！！
今日も、色んなお客様から注目を浴びておりましたロンドンティー。
本当に、ご好評いただける気がしてます。
さて、最後は塩糀。
実は、まだ試しておりません。
しかし、私の母が自分で作った塩糀を使ってチャーハンを作ったところ、
「めっちゃ美味かった」
らしい。
思わず、2日続けてチャーハンを食べたそうです。
自分で作るのも簡単な塩糀ですが、まずは出来上がっている塩糀でお試しになるのが良いですか⁉
まあ、なんでも少しでも手を抜きればと思っておられる方にはこちらの出来上がっている塩糀がおススメです。
昨日まで沢山並んでいた塩糀もあれよあれよと残り2個に。
火曜日には大量に再入荷させる予定。
水曜日には、塩糀を使った料理を試食して頂ける予定です。
遂に、新商品がその姿をあらわしました
本日より本格的に取り扱いを開始いたします。
遂に全貌を明らかにしたロンドンティー。
あの筒状の容器にはTBをばらした分を詰めております。
どんなんか不安だなあ、って感じたりしませんか。
初めてハーブティーを買う時って。。
そんな不安を解消するために考えたのがばら売りです。
色々試してください。
私も、早速試してみました。
一番、怪しそうな分から試してみました。
それがこちらの、『グリーンティ、マンゴー＆ジンジャー』
直訳するとグリーンティーって緑茶⁉
だから煎茶にマンゴーとか生姜が入っているのかと疑いの目でこのお茶を飲んでみました。
すると、全然、緑茶ではない。
確かに、緑茶っぽい、親しみやすい感じではありましたが、しっかりとした、ハーブティーです。
緑茶ではありませんでした。
やっぱり飲んでみないとわからないものです。
何度もしつこいですが、飲んでみないとわかりませんよ。
だからこそ、ハーブティー、ロンドンティーシリーズは是非当店で!!
本日、店頭にご用意している鼻から早速お買い上げいただいたお客様がいらっしゃいました。
その後も、パラパラそれぞれの方がそれぞれ気になるハーブティーをチョイスしてお買い上げいただきました。
こういった商品が当日から売れるのは、期待の大きさなんでしょうか⁉
思い込み⁉⁉⁉
しかし、本当に珍しいことです。
あっ、紅茶もあります。アールグレイティー、イングリッシュブレックファストティ、チャイなどです。。
今後、色々試しながら、ブログ上で他の商品の感想もアップします。
遂に、新商品がやってきました
ついに、期待の星、ロンドンティーのお茶類が入荷しました。
取りあえず棚に並べました。
綺麗に片付いていたすっからかんの棚にすっきり並びました。
箱を開封すると本当にいい香り。
ハーブの優しい香りが箱の中からあふれてくる感じです。
並べ終わった写真がこちら。
あの、可愛いパッケジーのティーバッグ達が、綺麗に並びました。
たまたまレジに居合わせておられたお客様にご感想をお尋ねしたところ、結構良い印象だったようです。
(たぶん、そんな風にお見受けしました。勘違いだったらどうしよう。。。。)
おやっ、それぞれの商品に見慣れない容器が。。。。
今日の作業はここまで並べて終わりにします。
容器の中身は明日、並べます。
ちなみに、価格は１箱￥４９８と、お買い得価格でご奉仕いたします!!
値札も、明日作って貼り付けます。
今人気の塩糀が入荷しました
みなさんは手作り派？？それとも手抜き派？？
恐らく、既に一度は耳にされたこともあろうかと思いますが、今大人気です。
塩こうじ。
昨年の夏ごろからでしょうか？？
糀が売れています。
塩こうじを作るために糀をお買い求めになられる方が急増しました。
以前は味噌作りに最適な季節、冬場のみかんとりいでも糀を扱っておりましたが昨年から通年取り扱いとさせていただきました。
以前は一列ずつ、少量しか並べておりませんでしたが、大幅にスペースを広げました。
しかし、年末から今年に掛けて、少しの変化が起きていました。
それは「塩こうじの取り扱いはないですか？？」とのお問い合わせです。
そこで、出来上がり品の塩こうじなるものはないのかなあと思っていた矢先に、ムソーさんが取り扱いを始めましたので当店でも早速取り寄せました。
塩糀ってなんなん？？
って言う方にはこちらの商品をおススメします。
これで、色んな料理にお試しください。
そこで、美味しいってなったら自分で作ってみてください。
簡単らしいです。
糀を発酵させるんですが、ぬか床とは異なり、一度発酵が終わってしまうと、それ以上は発酵が進まないらしく、混ぜる必要もないんです。
ほったらかしで大丈夫なんです。
しかも、常温で。
どんな材料が必要かご覧いただけたら良いかと思い、材料を一堂に取り揃えたコーナーも地味ながらご用意いたしました。
作り方に自信がないという方のために、書籍もご用意いたします。
残念ながら、この本、只今欠品中です。
間もなく入荷の予定です。
申し訳ございません。
ネットにもありとあらゆるレシピが配信されているようですのでそちらを参考にして頂いても良いのではと思います。
色んな形で塩こうじと触れ合って頂けます。
一度、ムソーさんが試食販売をしてくれますのでこうご期待。
ただし、塩こうじの試食販売は初めてとのことで、何をやるか本当に悩んでいただいております。
次回自然食品感謝デー、2月1日にはお披露目です。
美味しくて、体の温まるものを用意して下さると嬉しいですが、どうなることやら⁉
美味しいのをお願いします!!
いつも、ムソーの横瀬さんが試食販売をして下さってるんですが、その横瀬さんもこのブログを見てくださってます。
少しのプレッシャーを感じて頂けたのでは⁉
新婚のお嫁さんと一緒に考えてくれるかなあ⁉⁉
本日新商品を発注しました
寒い日が続きます。
そんな寒い日にホットできる商品を発注しました。
今週の金曜日には納品、店頭にお目見えするのは土曜日になる予定です。
しかし、まだ発注しただけなんですが、私は非常にわくわくしています。
商品はまだ届いていないのに。。。
新しい商品をドサッと仕入れるときは不安もいっぱいですが、怖いもの見たさか、わくわくドキドキします。
今までいろんな商品を、最初は思い切って仕入れたものです。
思った以上に人気のあった商品があった一方で思ったほど売れ行きが芳しくなかった商品もあります。
今回は、皆様にご支持頂けるものと思ってます。
きっと喜んで頂けるのではないかと思います。
ちなみに、今回新たに販売することになりましたのは、ロンドンティーのハーブティー（フレーバティー)です。
ちなみに、見本が先に届いておりましたので、その写真です。
可愛いパッケージでしょ。
きっと、女性の方には喜んでいただけるのではないかと自負しております。
まだ、見本しか届いておりませんので、今しばらくお待ちくださいませ。
こちらの容器も使用して販売します。
円筒型のプラスチック容器です。
何に使うかは秘密です。
あと３～４日のご辛抱を願えれば幸いです。
これが、皆様にご支持頂ける源となればいいんですけど。。。
本当にわくわくしているので、秘密をネタばらししたくもなるのですが、やっぱり秘密です。
ちなみにこの棚に並べる予定です。
期待して下さいね。
好評の場合は、その他の商品にも応用できればと思っています。
こうご期待!!
バレンタインデー商材を可愛く並べなおしました
先日もご紹介しましたバレンタインの商材。
かんとりいの入り口そばに移動しました。
レジ前に置いていたのですが、なにか皆さん手に取るのをはばかられておられるようで。。。
店員が睨みつけるような錯覚をいだかせてしまったのではないか⁉
冗談なんですが、案外そうだったりするかも⁉
そんな訳で、レジから離れたところに移動です。
すっかり２月に相応しい棚になりました。と自画自賛する店長。
バレンタイン用のPOP用品をゲットしたので、思いのほか綺麗になりました。
あとは、チョコなどの商品たちが皆様のお手元に連れて行っていただくのを待つばかりです。
商品は先日ご紹介した商品に、本日店頭公開の商品が4点。
もう一度、しつこいほどご紹介します。
美味しそうなアルコールをそれぞれ使用した一品。
Iガミ君は、バレンタインデーを待たずに自腹で購入。
ブランデーチョコが気に入ったそうです。
ちなみに、どちらも食べたうえでの感想なので聞くに値します。
僕は自分で買えるほど裕福ではないので、妻がプレゼントしてくれないかなあ、と淡い期待を抱いております。
まあ、恐らく、数年前のバレンタイン事件を根に持っている様子なので期待薄なんですけど。。。。。。
自暴自棄でお酒をクイッと飲んで、嫌なことを忘れましょう。
ってなわけでワインセット。板チョコとワインのセットです。
お酒飲んでる暇もないほど家事に追われる奥様、日頃からキッチンでグラス片手に家事をしていらっしゃる奥様も、バレンタインくらいご主人様とグラスを交わしてみてはいかがでしょうか⁉
今は「亭主元気で・・・・」なんておっしゃる皆様方にも、結婚前、新婚の頃はきっとふたりときめいておられたはず。その頃を思い出してみてはいかがですか？？？
昨年度人気NO.１のオーガニックチョコ。
一口チョコが10個入っています。
お買い求めいただきやすいお値段だからでしょうか。
まあ、確かに義理チョコにお金を掛けるわけにはいきませんから、仕方のないことです。。。
こちらもお手頃です。
毎年大好評のてんとうむしチョコはバレンタイン仕様に変身です。
トリュフもあれば、クランベリーやコーヒー豆をチョコでコーティングしたもの。
フェアトレードの商品です。
ご主人、いや実際に食べられるのは奥様なんでしょうか⁉
とにもかくにも食べる人が満足するのはもちろん、発展途上国の農家の人たちも満足です。
もし、ご購入いただけるのならばですけど。。。
当然、かんとりいも満足ですっ。
ただ、鬼さんはちょっとご不満かも⁉
バレンタイン企画のあおりで、一段下に格下げです。
しかし、鬼さんも負けておりません。
今年は、なんとか2月3日まで欠品することのないように頑張って仕入れしますので、ご準備がまだのお客様はお買い忘れのないよう、かんとりいでお買い求めくださいね!!
