発芽しないにんじん。
ダメだったかなぁ・・・寒すぎたかなぁ・・・
年中いけるって書いてたんだけどなぁ・・・
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先日の昼食。
最近、葉物野菜が多く、緑っぽい食事ばかりだったので、
今日の全体的に白いメニューが新鮮(笑)
白菜と大根の浅漬
サッパリしていて美味しいです♪
お雑煮
白菜と大根とタラの芽の天ぷらが入っています！
ちなみに、お餅はあんこ入り(笑)
姐さんの実家は、お正月に食べるお雑煮もあんこ入り。
あんこナシのお餅をお雑煮に使う文化があることは、
大人になるまで知りませんでした！！
しかも、すまし汁タイプと味噌タイプと、味付けまで違うなんて！！
地域による違い、興味深いです。