今季初

昨日の夜は、日本から大事なお客様がくる事になっていたので、

私が食べたいという理由だけで、今季初のおでんにしました。






白滝入れるの忘れた～。

ポットラックは大仕事

今日は娘のクラスの、ホリデーパーティーの日でした。

ポットラック（料理の持ち寄り）だったので、娘にリクエストはあるか聞いてみた所、


「レッドベルベッドカップケーキ」。


正直、ポットラックのリクエストというと、


SUSHI　（おもに息子）


が多かったので、カップケーキのリクエストは意外でした。

スシは、作るの面倒だからね。

何だ、超楽勝！！と思っていました、昨日の夜までは…


さて、昨夜。


夕飯をすませ、カップケーキ作り。

生地はもちろん市販のミックスを使う。

卵と油と水を入れて、ミキサーで混ぜる。

そして、カップケーキ型に流して、焼く事２０分。

そしてそれを繰り返す事３回。

ノリノリで手伝いを始めた娘も、最後の方は、若干投げやりに。

夜１０時まで掛かって、カップケーキの土台部分を終了。

上にのせるフロスティングは、あっさり目のクリームチーズにしました。

それを作って、絞りだし袋にいれて、力つきました。


今朝は、カップケーキのデコレーション。

フロスティングをしぼって、スプリンクルをかけて終了。

（途中、トレーの飾り付けで親子ゲンカ勃発）







これが限界ですが、いかがでしょうか。

クリスマスらしくしてみました。


でも、ポットラックでカップケーキは二度とごめんですね。

できれば、次は、紙コップとナプキン担当が良い。

ラストスパート

子供たちの学校は、今週が終われば冬休み。

休み直前の週なので、今週はなんだかゆったりムード。

クリスマスパーティーがあったり、普段あるテストがなかったりと、

彼らにとってはうれしい事が多い。


さて、クリスマスには、例年先生方にギフトを用意している。

キャンドルだったり、コスメだったりと毎年選ぶのに頭を抱えていたが、

今年はギフトカードにした。簡単だし。

何より、先生の好みのレストランやお店のものを買えば、間違いなし。


同じ職場の人も、１歳の子供を預けているプリスクールの先生に、

クリスマスのギフトを何にするか悩んでいるよう。

ギフトカードをお勧めしたが、何と先生は１０人いるとのこと。

一人＄１０としても＄１００…

ちなみにその先生方は、”wish list”を保護者向けに用意したそう。

なんだかな、と思っていたが、

さすが職場の同僚たち、

「大きめのお菓子セットを買って、みんなでシェアしてもらえば良い」だの、

「カードだけで良い」だの、

仕舞いには「子供に絵を描かせてそれをギフトにすればいい」などなど。


そんな訳で、こちらはクリスマス前で、みんなショッピングで盛り上がっています。

（Targetなんて、レジ前の混雑防止のための整理員がいたもんね！）







超手抜きの晩ご飯　"Just dump pasta" ←ただ混ぜただけのパスタです…