凄く素敵なお店に出逢いました。
行ってきたのは、
以前受講生さんからご紹介いただいた、
「塚田農場」という、宮崎地鶏を中心としたお店です。
銀座と新橋にお店があるということでしたが、
銀座店がいっぱいとのことで、新橋店に。
新橋に行くのが久しぶりだったので、
もうオノボリさん状態でキョロキョロしながら、
そのお店を探していくと・・・・。
ありました！
いいですね～。
なんか雰囲気あります。
地元宮崎のお店だけに好感触の入り口。
元気な掛け声とともに奥に通していただきました。
そして、メニューには「日南」の文字が。
ここの本店は宮崎市日南市にあるそうです。
さぁ！注文！
やっぱり地鶏中心で！
その前にビール！
すると、お通しの野菜盛りが！！
すごい！！
こんなに野菜が！
これで２人前のお通しです！！
そして、この野菜につける味噌が
美味いこと、美味いこと。
懐かしさも含めた美味しさが。
そして出て来ました！！
地鶏のたたき。
ほーら、こんなに輝いてます！
これが、もうプリピリで新鮮！
てげうめ！！（宮崎弁：すごく美味しい）
そして炭火焼！
これこれ！
あなたに会いたかった！！
これまた、しっかりとした味付けに、
身もプリプリと引き締まっているようで、
でも柔らかく、ジューシー。
さらに！宮崎と言えばチキン南蛮！！
このたっぷりタルタルこそが本場のチキン南蛮！
鳥だけじゃないですよ。
今度は豚バラの炭火焼！
あ～、思い出すだけでヨダレが・・・。
これもてげうめ！！
そして、締めの一品は。
宮崎と言えばこれです。
冷や汁。
これが満腹のお腹に優しい。
とまぁ、
こんな感じで、東京に居ながら宮崎を満喫してきました。
途中、何度か店員さんが来てくれて、
このお店の面白いサービスのお話しをしてくれたり、
オリジナルシールをいただいたりと、
サービス面でも大満足のお店でした。
そして、会計が終わり、店の外に出ると、
後ろからスタッフの女の子が追いかけてきて、
「これよかったら食べて下さい！」
と渡してくれたのが、お通しのときの付けたあのお味噌！
小さいタッパに入れられて、蓋に手書きでサンキューと。
さらに、
「空になったら、また持ってきて下さい！補充します！」
と。
このサービスでもうメロメロ。
久しぶりに感動させていただいたサービスでした。
こうやって地元宮崎のお店が東京で頑張っていると、
同郷人として、またまたやる気が高まって、
たくさんのエネルギーをいただくことが出来ました。
是非！
また行きたいお店のひとつになりました。
塚田農場
http://www.apcompany.jp/
