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• 焙煎してから１ヶ月常温でおいたブラジルピーベリー 。光と酸素をちゃんと遮断して密閉袋(...
• ハシバミさんのレモンバターケーキでフードペアリング。ケニアとレモンバターは鉄板の組み合...
• スガヤコーヒーのエチオピア ナチュラルがニュークロップに切り替わりました。すっっっごい...
• ケニアってすごいなぁ。。。
• 月に一度のイルコルジキッズ。今回はロールケーキ。たまご別立ての本格的なレシピ。息子...
• マンデリンピーベリー 文句ない！よく焼けた！！マンデリンピーベリー を買ってしまった...
• 美味しく焼けたお豆たち、少しずつですが販売します。cafedecoulis.shops...
• エチオピア ナチュラル コチャレ焼き納め。おぉぉー(≧∀≦)
• 夏のダイジェスト。ドリップバッグのワークショップのお土産に、くるみのクッキー。ほんわか...
• もうすぐ、夏休みが終わりますね。世のお母さん、あともう一踏ん張りです。今年の夏は...
• コティー。コーヒーの木の葉っぱを、煎じて飲むと、貧血などに薬効があるそう。エチオピ...
• ホチャ。エチオピアでは、コーヒーの実の外皮と果肉を乾燥させ、焙煎して煮出して飲む、現地...
• コッコ。エチオピアのコーヒーを果肉ごと天日干しにしたものをゲットしました(〃ω〃)...
• ホットが美味しい秋が近い。美味しく焼かれた珈琲豆を美味しく淹れて心を込めて注ぎい...
• 今月は、夏休み特別企画「手詰めドリップバッグの ...
• マンデリーのピーベリー 。もう少し深めに焼いた方がバランスが整うかな？
• 先日の昼下がり、タピオカを緑茶に入れてみました。シロップ漬けしていないタピオカだし、...
• ケニアナチュラル。あと一回分で終了。沢山の経験と自信をくれたお豆、最後の一回も心を込...
• スガヤコーヒー９月営業日のご案内9/16(月) お休み9/23(月) 臨時営業...
• そういえばブラジルのピーベリー がすっっごく香ばしく焼けました(*´꒳`*)

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