今日はコラーゲンの日です！

みなさんこんにちは

1月26日はコラーゲンの日です。

およそ50年ほど前、

今まで水に溶けないとされてきたコラーゲンを

酵素によって溶かせることが発見され

その特許が登録された日が1月26日だったわけです。

この特許によって、様々な製品に

コラーゲンを含ませることが可能になったのです!

というわけで、今日はコラーゲンの偉大な発明に感謝しつつ

鶏肉でも食べようかと思います！