大好きなポットローストをstaubで作った。
周りに焼き色をつけ、
これから火を通すところ。
何だか地味だね。
緑色の野菜を何か入れれば良かったんだけど
生憎切らしていたので無し。
でもお肉はしっっっっとりホロホロ。
じゃがい＆にんじんもホクホク。
野菜ってこんなに甘かったっけ？
マスタードをた～っぷりつけて食べると美味しい。
しかし、こんな大きなかたまりを
1人で食べきれるはずもなく。
結局4日くらい食べていたかな。笑
2014年のお正月はお節もお雑煮もなく
ひたすらポットロースト。
美味しいし好きだからいいんだけど。
そんなこんなで年末年始は
お肉中心の食事をしていたら
とうとう胃がやられた…。
冬休み最終日の今日は朝から吐き気と胃痛でダウン。
内臓が冷えて動いていない感じがしたので
湯たんぽで背中と胃の辺りを温め
1日ひたすら眠ったら夕方には復活
せっかくの最終日を寝て過ごしてしまったけど
ま、こういうのも悪くない。
休み中殆ど出ずっぱりだったから疲れちゃったのかもね。
午前11時から午後5時まで一度も目覚めずにぐっすりだったから。
これで疲れもとれたし、明日からまたお仕事頑張ろ。
朝昼食べられなかったのでお粥にしようかと思ったけど
お豆腐が消費期限ギリギリだったのでスープに。
豆腐なら胃にも優しいだろう。
最終的に出来上がったのはネギと生姜と豆腐のかき玉汁。
ラー油をひとたらし。
胃に優しいはずがどんどんかけ離れて行ってしまった。笑
さて身体を温めて寝ます。
明日も良い一日になりますように。