お菓子作りを始めてから、色々なお菓子のレシピをジプシーしています。
スポンジケーキだけでも去年1年で１５０回以上焼きました。
もう何人のパティシエさんから教えを乞うたことか(;´Д｀)
しかし、そのうち「この人のレシピ、好きだな」とか大体絞られてきます。
そのうちのお一人、えもじょわさん。
あまりにも手が綺麗だったので、ずっと女性だと思い込んでいましたｗｗ
調べてみると、本を何冊も出されていたり、すごい人だったのですね。
なにも知らずに動画を観まくってました(ﾉ´∀｀*)
えもじょわさんのスフレパンケーキは友達に大好評です♪
甘すぎず、あっさりしてて、美味しいです！
バター後乗せっていうのがいいですね。
↓作りました♪
えもじょわさん、普通のクッキングシートでセルクル作ってないですよね(;´Д｀)
普通のやつだと、セロハンテープでひっつかないんですよ。
しょうがないから、ガムテープで止めました。
↓なぜか横向きになってしまう(´;ω;｀)
友達がこんなに素敵に食べてくれました(∩´∀｀)∩
これだけ丁寧に教えてくれる動画がたくさんあるから、
本って、あまり開かないですね。
本の写真、小さいし。
それよりは動画のほうが断然わかりやすい。