朝は牛乳とサンクスのあんドーナツ
（もちっとあんドーナツ）これがネーミングどうり
もっちりしてておいしい！！
昼は餃子が食べたくなり皮を作る。
２人前なので目分量でこのくらいの小麦粉
ポットから熱湯を、これも目分量、菜ばしで急いで
かきまぜる。
手にべとつかない硬さ、手でこねる。
これを以前は棒状にして包丁でカットしたが、
不揃いになるので、底の深い計量スプーンに
押しこみ１個１個ちぎっていく。
１人約１７個３５個の団子ができる。
ご飯を食べないのでこの位は食べてしまう。
それを麺棒で延ばす。
多少イビツでもかまわない。
具を包む、具は（キャベツ、玉ねぎ、ひき肉、
ニンニクのみ）調味料は（荒挽き胡椒、黒酢、
醤油、ゴマ油、砂糖、一味唐辛子）
手作りの皮は水をつけなくてもくっ付く
フライパンで焼く。
色よく焼けた。
今回、具が余ったのでレタスに包んで焼いた。
これがことのほかうまく８個が、
あっという間になくなった。
楽しく作って楽しく食べる。
本当はビールが欲しいがお昼なので。。
夜は焼きそばとビールにしょ～と！