岡山名物【ままかり】の酢漬けです。おすそわけでいただいたのですが、現地の割烹の女将さん手作りなんだそうです。少し甘めなタレと辛子味噌のタレもついてました。辛子味噌がかなりお気に入りです。初めて食べたけど、美味しいですね。こっちではほとんど出回っていないし、ちょっと調べてみたところによると、釣れてもカモメのエサにしちゃったりと、かなりぞんざいな扱いを受けている気の毒なお魚なようですが（笑）とっても美味しかったです。自分ん家のご飯を食べきってしまい、お隣さんに飯（まま）を借りに行く程美味しいっていうのが、「ままかり＝飯借」名前の由来だそうですが、確かにこれ白米があったら止まらなくなりそう。まだ残っているので、一度、白米止まらなくなってみようかと思います（笑）
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