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福島県郡山市
はじめてさん大歓迎の隠れ家サロン
【家庭でできるワンランク上のお菓子】
小さなお菓子教室 miffon です♡
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＼師範資格試験 合格！／
合格おめでとうございます！！！！
同席の生徒さんたちと記念写真〜♡
師範試験は自由課題があり、
習ったケーキの中から1つ自由に選択することができるのですが、Cさんは2年生のレッスンの中でも最高難易度であるザッハトルテを選ばれていました。
大抵、好きなケーキや思い入れの強いケーキ、得意なケーキを選ばれるので、
あえて難しい課題に挑戦するなんて⋯
なぜ試験をうけるのに、完璧にできるかわからないザッハトルテなの？ほかのケーキで得意なケーキあるよね？？
と何度も問いかけたのですが
試験は今の力量をはかるためだから自分が今出来るMAXのザッハトルテに挑戦しようかと思って。美味しいって思えるお菓子を先生にも食べて頂きたい！
と意思は変わらず⋯
ものすごいチャレンジャー
本格的に練習を始めたのが8月。
暑い中のお菓子作りは大変でしたが、
何度も焼き直して自宅オーブンの癖を見極めながら調整をして、どちらも完璧に仕上げての提出でした
それではCさんのインタビューをご覧ください♡
①資格コースに入ったきっかけは？
毎週平日に池坊の華道を習っていたのですが
右足膝を怪我してなかなか治らず、病院通いしてました。今も正座は厳しいんですが笑 お稽古お休みしたりしているうちに、世界がコロナ禍になり、コロナになったり、うつしたりしないように衛生面や少人数制、時間制など、安心できるお稽古を探していて、先生の教室を見つけました。資格コースに入会する前は、趣味コースで雰囲気を味ってから入会しました。
わたしは、旅行先で色々な食べ物や文化に触れることが好きです。食べ物は、国の歴史が如実に現れますので、資格コースに入ることで、コロナ禍で旅行に行けないストレスから開放されました😆
②資格取得しようと思った理由は？
なぜでしょう？今でもよく資格とれたな、、という感じですが、レッスンを重ねていくことで、資格云々より自分との真剣勝負が資格に繋がったのかもしれません。
③資格取得し、将来の予定は？
今はまだ何も考えていませんが、会社の子達に食べさせてあげたいです。
あと、ザッハトルテ発祥のオーストリア ウィーンのホテルザッハーで、ザッハトルテを頂きたいです☜今田美奈子先生とお話して、さらに行きたくなりました
④今田先生とお話した感想をどうぞ！
まさかの趣味コースを習っている際に、試験しました笑 みほ先生はなんか凄く緊張してるし笑
私は今田美奈子先生のお話聞きたいからワクワク止まらないし😆実際にお話したら、ザッハトルテで盛り上がる経験って、なかったので、すごく嬉しかったです
わたしの得意なお菓子は、ザッハトルテ❣️と言えそうです😆
⑤これから資格コースを受講される方や、資格取得を迷っている方へ、ひとことお願いします♡
資格コース云々より、まずは、お菓子を作るだけじゃなくて、一歩踏み込んでまでお菓子作りをしたいかどうか、かな？
今田美奈子先生のレシピは、リッチだし、華麗です。今流行りのお菓子ではないけど、ヨーロッパ旅行すると、とても、歴史あるお菓子店で実際に今も作られているお菓子です。意外と日本ではみなかったり。そんなお菓子に触れられることって、凄く貴重なんだと思います。
試験お疲れ様でした。
インタビューのお時間もいただき
ありがとうございました！
特訓しながら、おやつ食べよー！と韓国ショップでオススメのカップ麺とチキンとお菓子を買ってきてくれたCさん
合間に休憩を挟みながら練習してました。これもまた楽しい時間でした。
最後の練習ではカトルカールもザッハトルテも納得のいく仕上がりでした。
改めて、この度は合格おめでとうございます
今後とも末永く宜しくお願い致します！！！！
次はフルーツカッティング？♡♡
もう1回資格コースやります？？
趣味コースも大大大歓迎でーす＼(^▽^)／！
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