こんにちは
久々にバスに乗りました。
目的地は【天下の焼鳥 信秀本店】
酢だれキャベツ発祥のお店
それぞれにキャベツを出してくれます。
白モツ（シロ）
食べやすいようにカットされている手羽先は
お客さんへの心遣いを感じました。
端まで骨が抜き取ってあるのです。
豚足
程良い硬さと柔らかさがあり食べやすい
壁紙が要らないほどの芸能、スポーツ関係の写真がたくさん。
グンちゃん（チャン・グンソク）の写真もありました。
大将は80代です。
1つ1つの客席を回ってはお話ししたりキャベツに酢をかけてくれたりと
お気遣いが素晴らしい。
活気があって美味しいですお店です。
今度はカウンターで食べたいなと思います。