こんにちは
皆様の近くに個人経営のたこ焼き屋さんはありますか
私の近所にはありません。
随分前からたこ焼き屋さんをしてみたいと頭の中で考えていました。
開業する資金と「飲食店営業許可」「食品衛生責任者の資格」
構想は中学、高校の近くで
ターゲットは部活帰りの学生さん。
メニューは、たこ焼き、焼きそば、一銭洋食、かき氷やドリンク。
簡単な、その他・・・
リーズナブルな価格で学生さんでも求めやすく・・・
たこ焼きのバラ売りなんか・・・
その話を複数人の友達にしたら
「潰れるよ。」って
そう甘くないのは承知しているけれど・・・