カルディでの冷麺とタレ

こんにちは。

先日、作ったビビン麺の麺の紹介です。

茹で時間が短く

本場程のゴム感が無いのは残念ですが

日本人向けの焼肉屋さんで食べる水冷麺よりは

美味しく作れると思います。

左のタレがビビン麺用。

全部、入れると辛すぎるかもしれないので

食べながら調節すると良いと思います。

右は、麺は同じで水冷麺のダシです。

どちらも、お好みで