働くママの家族みんなの健康朝食
“一杯de・具・GU・GOODなお味噌汁！”
～野菜類を一日350g以上食べましょう～
お早うございます！(＝⌒▽⌒＝)
今日もくみりんちのお味噌汁をご紹介しま～す！
今日のお味噌汁は 皆さんもよくご存じの ”ナスカ” のお味噌汁に挑戦！
”ナスカ”ですよ！ まさか”地上絵”
なんて思い浮かべていませんか？
ペルー料理に挑戦！ではありません。 ちゃんとした普通のお味噌汁です！
いいですか！ ”なぁ・すぅ・かぁ”
です！
では一つ代表的な野菜 ”×××” を抜かしたそれ以外の材料を紹介しますね！
“今日の具・GU・GOODな具！”
”×××”
じゃがいも
パプリカ（赤・黄）
ピーマン（緑）
エリンギ
長ねぎ
もめん豆腐
油揚げ
もうわかりましたよね～？ 文字の色もヒントだったのですが・・・
”ナスカ” そう今日は ”ナス科” の野菜のお味噌汁！
”×××” の答えは ”長茄子” でした！
”長茄子”はもちろんですが、 ”じゃがいも” ”パプリカ” ”ピーマン”
これらすべて ”ナス科”のお野菜です。
くみりんはパプリカやピーマンのお味噌汁は初めてですが、”ナスとピーマンの味噌炒め”が
ある位だから、きっとお味噌汁も美味しいはず！と思って挑戦！
こ～んな感じに出来上がり～！
アクが強いかな～とちょっとビクビクしながらいただきましたが・・・
全然クセもなく、美味しかった！
最後に加えた薬味の”長ねぎ”もいい仕事をしてくれています！
もっと早くやってみればよかったと思いましたよ！
ナスがあまり好きじゃない主人もちゃんと食べてくれました。
と、言っても くみりんちの朝ご飯はこの具だくさん味噌汁だけなので
食べない訳にはいかないのですが・・・
でも「今日は”ナス科”の野菜のお味噌汁なんだ～」って言ったら
「じゃがいもってナス科なの？知らなかったな～」とちゃんと受け答えする余裕（笑）が
ありましたので、今日のお味噌汁もまずは合格点！
マズイもの食べててニコニコ笑っていられませんよね～
”ナスカ（＝ナス科）”のお野菜でした～
ところで、”ナスカ”と言って”地上絵”を想像した皆さま・・・
今日の材料の”じゃがいも”は原産が中南米”アンデス山脈”
まさにペルーの”ナスカ”辺りが生まれ故郷です！
ある意味その答えも正解でした！
今日も最後まで読んで下さって
ありがとうございました！
～２８～《”ナスカ”のお味噌汁！》今日のお味噌汁2017.6.29 でした。
