醤油でいろいろ夜ごはん♪

深夜地震でポコと飛び起きました

すぐに調べたら震度1だったみたいだけど

寝ていたせいかグラリと大きな揺れに感じて

家が軋む音が耳に残って

その後しばらく寝つけませんでした

いつかくるであろう巨大地震への恐怖が

心のどこかに常にあるので

過剰反応したんでしょうね

これからも大きな地震が

起こりませんように

さて昨日の夜ごはんです

スタミナ豚丼〜温玉のせ

中華春雨サラダ〜トマト添え

大根と油揚げの炒め煮

あおさ海苔と梅干しのお吸い物

《スタミナ豚丼〜温玉のせ》

たっぷりのスライスにんにくと共に炒めた

しゃぶしゃぶ用豚肩ロースをごはんにのせて

温玉をトッピングしました

美味しいに決まってる組み合わせです

《中華春雨サラダ〜トマト添え》

自分で作ってなんですが

この春雨サラダの味付けが大好きで

毎日でも食べたい

昨日は食べたくなって急遽メニュー変更したので

冷蔵庫にある材料(長ねぎ・きゅうり・カニカマ)で

《大根と油揚げの炒め煮》

義母とお喋りに夢中になっていたら

うっかり焦がしました

が怪我の功名

油揚げの香ばしさが絶妙でした

《あおさ海苔と梅干しのお吸い物》

義母が旅行土産であおさ海苔を買って来てくれたので

冷蔵庫の残り少なくなっていたあおさ海苔を

使いきりました

昨日はどのメニューも

醤油ベースになってしまいましたが

その味わいは少しずつ違ったので良し

常々思っていることですが

醤油って素晴らしい調味料ですね