【労り、慈しみ、愛するためのスイーツ】
可能な限り無添加で作る！
心優-CotoyuSweets-のFUMIです
（ことゆすいーつ、と読みます）
********************
Instagramはこちら
Facebookはこちら
********************
今日はお仕事深め
カフェに移動してちょっと息抜き
一眼で撮りたいけど暗すぎてiphonで
今日はショコラ漬け
オランジェットがたまらなく美味しいの
ショートブレッドを粗く砕いて
ダークチョコと合わせてもいいし
ロックチョコにアーモンドでもいいな
ショコラってきゅんとするんですよね
スイーツにも色々あるけど
チョコレートはきゅんとする
失恋ショコラティエって作品の
その中のセリフに
すごくどきっとするのがあって
万人に好かれなくてもいいから
その中の少なくても
大好きになってくれる人のために作りたい、って
ニュアンス的にはそんな感じ
だからって、小さくまとまる必要はなくて
知ってもらうためのアクションは
起こしてかないといけないけど
でも、誰かに好きじゃない、って言われても
好き、って笑ってくれる人を見てたいし
実際、思い浮かぶのは
いつだってそういう言葉とか笑顔で
かと言って、好きじゃない、って言う人は
それはどの部分かな？とか
なぜかな？とか
そういう事は考えますけどね
だって、それもまた
向けられた１つの想いだから
本当にたくさん色々考えてる
考えてるのが普通だから
改めて思うことはないけど
でも、なんでそんなに考えるの、って思うと
やっぱりスイーツの魅力だったり
その向こうの笑顔だったり
そこから生まれるスキルがこの先
他にも活きてくるって分かってるから
それは今とは違う景色だろうけど
でも、今があってこそ、なもので
喜ばれるって確信があるから
今にひたむきになれるんだなって
さ、もうひと頑張りします
▼各種フェア開催中
お取り寄せはこちらからと
スイーツのお取り寄せはこちらから
……小値賀布美華プロフィール……
心優-CotoyuSweets-オーナーパティシエ。
1985年4月22日生まれ 32歳。
過疎化していく故郷で母になった事を転機に自分が成長するしかないと起業を決意。
資格、実務経験、人脈、資金なしから
2016年ブログ、SNSでの集客からカフェオーナーとして起業。
起業準備中からメディア密着取材を受け、オープン当日は30分で完売し、市外、県外からもお客様が来店。広告なしで口コミで来店される。
新聞、情報誌、市広報誌、ニュース番組から取材を受ける。
同年9月に自社ECサイトオープン。
全国へのスイーツ定期配送サービスの提供開始。
平戸市ふるさと納税返礼品に出展。
2017年通年カタログに採用され
初月から5ヶ月連続スイーツ部門1位に。
地方で起業する事例として『ふるさと納税サミット』で2回の登壇。
キャラメルブリュレは発売開始5ヶ月で累計5500本販売の人気商品。
初めましての方はぜひこちらも
合わせてお読みください
お店の名前『心優-CotoyuSweets-』について
ギフトパッケージに込めた想い
資格も実務経験もなーんにもなし！
ふっつーーーの主婦の起業ストーリー