山形県村山地方のお雑煮も家庭によって具材が違うそうです。私は引っ越してきて13年で人に作...

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山形県村山地方のお雑煮も家庭によって具材が違うそうです。 私は引っ越してきて13年で人に作ってもらって食べた事はあっても本格的に作りかたを教わったわけではないので、毎年レシピをあれこれ見て適当に（笑） ＊ 鶏肉、ささがきごぼう、人参、舞茸、しめじ、しらたき、なると、セリ、お餅 ＊ 鶏からダシが出るので、味マルジュウ（ご当地調味料のダシ醤油）ベースにちょっぴり甘みをつけただけです。 このまま、お蕎麦を入れても美味しくいただけます。 ＊ #お雑煮 #お正月 #food #instafood #japan #yamagata

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