養生生活で
私の周りの皆が笑顔であります様に✨
cotoriie
暑い夏の食材と言えば…
こんにちは、
ご訪問下さりありがとうございます♪
窓から熱風が入ってくる
今日も暑い1日の始まりです。
まだ、七月初旬なのに…
しっかりと休養、栄養を取り
長くなりそうな夏に備えなくては
いけませんね
さて、
先日元気に８０代を全うし、
満90を迎えた父の畑のきゅうり！
ちょっと足を運ばないと
直ぐにお化けサイズになるらしく（笑）
おーい、これどないかして食べれるか？と
はーい、きゅうりです！
が、ヘチマみたいなのが届きました〜笑
切ったら中は空洞
皮も固め
お店には並ばないヤツだ‼︎
でも、大丈夫
捨てる所なく美味しく頂きますよ
だってきゅうりは
今の時期に大事な養生食材！
栄養学的には、ほとんどが水分と
栄養少な目にいわれちゃうけど、
薬膳的には、
それが体の夏を冷まして潤いを与え
夏バテ予防になるわけで
とっても、有難い食材なのです。
大きくなり過ぎたからって
粗末にしたらダメダメ！
硬めの皮も全部丸ごと
美味しくサラサラ頂けるごはんに
なるのですから♡
夏バテは、胃の弱りから始まります。
これは、梅雨時期にもう弱りが
始まっています。
まだ、梅雨明けしてない今、
しっかり養生をして
今年の夏を元気に乗り換えましょう！
きゅうりのごはんは
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