来月は

６月は、ことりカフェの営業ができませんでしたが、来月は何回か営業できそうです。
日程はまだ未定ですが（本当に気まぐれですみません…）、決まり次第お知らせします。
最近暑いので、ひんやりメニュー、思案中です。
よろしくお願いします

梅仕事

今月は立て込んでいて、なかなかことりカフェの営業ができません。
次回の営業は来月になってしまいそうですが、夏らしいメニューを用意できたらな、と考えています。
さて、先日梅酒を漬けました。

毎年、青梅が店頭に出始めると、梅酒を漬けようと思うのですが、
なにせ面倒くさがりなので、ついついまた今度にしようと、期を逃してしまい、３年振りに仕込んでみました。
やり始めると、とっても簡単にできちゃう梅酒。
３ヶ月後が楽しみです。
他の果物でも試したいと思いつつ、やはり面倒くさがりの為、またいつか、と先送りになってしまう私…。

梅干しや梅酒など、梅を使った保存食を仕込むことを総称して梅仕事、というようです。
私は梅酒くらいしかできませんが、祖母は毎年梅干しを漬けています。
小さいころ、天日干ししている梅干しをつまみ食いするのが好きでした。
私もいつか、梅干しを漬けれるようになりたいですが、マメさがないとダメですね。

緑のカーテン

夏に向けて、グリーンカーテンを作ってみようと、プランターでゴーヤを育てています。
植物を育てるのはあまり得意ではないのですが（今までに枯らした植物は数知れず…）、ゴーヤはすくすくと育ってくれているので、毎日楽しく眺めています。
夏になったら、ことりカフェのメニューでゴーヤチャンプルーが出るかもしれません。
お楽しみに☆