りんごのフルフル りんごチップス

りんごのフルフル りんごチップス

りんごの葛煮に豆乳を混ぜただけなのに、フルフル食感と優しい甘さに、うっとりです。

トッピングに干しりんごを軽く焼いたチップスを。これぞ、無添加無敵おやつ(^ ^)。

りんごの葛煮
塩水 500ccの水に大さじ1の塩
りんご 1個
葛粉 大さじ1.5
水 大さじ3

①りんごを洗い、八つ切りにし皮をむき、塩水にくぐらせる。スライスする。
②葛粉を水で溶いておく。
③鍋に①を入れ塩水を大さじ3入れ、中火にかけ、沸騰したら弱火で蒸し煮する。
④りんごが透きとおたら、②をませて加え、木べらで軽く練り、白い液体が透明になる迄煮る。

上記のりんごの葛煮に、豆乳を好みの量混ぜるだけです。

干しりんご
塩水にくぐらせたりんごをスライスして、干し、グリルで1～2分焼く。

ほんとに、干すと更に甘くて、焼くと食感が良くなります。
オススメです。

#レシピ