自家製焼きそばは絶品です(≧∇≦)当店の焼きそばは、全て自家製の卵麺(^ー^)ノ国産小麦粉と卵の自然な発色にまかせた、自然な薄い黄色です(=゚ω゚)ノただ、小麦粉の量に対して一割の全卵を使用しております(・Д・)ノ旨味の強い国産小麦粉と卵、塩、カンスイのみを使った焼きそばは当店のお勧めの一品ですm(__)m