焼ラーメン

今日はペタ付けてくださっている方が、少し興味持てそうな事を書いてみます。


まず、第一弾は博多の有名なＢ級グルメ!

焼ラーメン!!

お店では自家製の麺を、茹で上がると、野菜と炒めます。さらに鉄板にスープをジュ～と流し込み、煮詰まったら塩ダレで味をととのえます。
炙り焼の豚肉をのせて、ネギ、しょうがで出来上がり♪


本当の博多の焼ラーメンとは違うとマスターが言っています。が人気メニューの１つですd(⌒ー⌒)!

煮詰まった少しのスープを絡めながら、胡椒たっぷりめでいただいています。

スープの都合で１日10食限定ですm(__)m


〆にもってこいのメニューなのですが、ラスト残っていないこともあります。



ただ年始の間、海鮮チャンポン風焼きうどんが年明けうどんとしてメニューに加わる事が多いです。(季節メニューはマスターが考えるので、興味ある方コメント下さいね。)
スープも似た感じに仕上がってます。


スタッフY