「安納芋クリーム」 のタルト と テンペとかぼちゃのパネ

　秋から冬にかけて、さつまいもが美味しいですよね～！

　最近は、「い～しや～きいもぉぉ～！」　の声でおなじみの石焼き芋屋さんって、見かけないんですよ。

　横浜地区は、少ないのかな～？

　独特の美味しさですよね、高いけど・・・・・。

　芋の中でも、「安納芋」が、　格別に甘くて美味しい！！！

　最近ゲットしたので、甘さを生かして何か作れないかな～、と考え・・・・・。

　おやおや、何なんだ、この渦巻きは！？

　

　安納芋クリームのタルト

　はい、ワンホール写した図です。

　カットしたら、こんな感じ。

　

　かなり、食べ応えがありそうですぞ。

　

　お皿の周りにも、安納芋クリームを飾って、かわいく～！

　このクリームは、蒸した安納芋にﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ少量・ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ少々をフードプロセッサーで攪拌。

　水で、ゆるさを調整しながら、ね。

　絞り袋に入れ、タルトの中心から外へ向かって、グルグル・・・・・。

　

　プルーンとクルミを敷いた上に、安納芋クリームをたっぷり絞ってね！

　とにかく、芋が甘い！！！

　ナチュラルなスイーツです。

　晩御飯には、来週の自宅料理教室で作るメニューの試作を。

　

　テンペとかぼちゃのパネ　かぼちゃクリーム添え

　なかなかの出来！

　ご参加下さる皆さま、お楽しみに～！

　　　　　　　　　　　　　　【おしらせ】

　自宅料理教室”table clip”１２月度、まだお席の空きがございます！

　年末年始に役立つお料理が満載です！

　この機会にぜひ、ご参加下さいね。

　詳しいご案内とお申し込みは、　　　こちら　　　 から。

　今回は、「料理教室検索サイトクスパ」さん　のプレゼント企画により、

　「サントリー　ＡＬＬ　ＦＲＥＥ　ビールテイスト飲料」

　の試飲とお持ち帰り用１缶プレゼント付きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

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