まさかの１周年～！ と さくら抹茶ロールケーキ

　思えばちょうど１年前、　2010年2月1日。

　それまで、パソコンを全く触ったことのないコトポコが、

　「ブログでも、始めてみるか～！」　と、思い立つ。

　お恥ずかしながら、機械オンチで、面倒なことも大っきらい、ときた。

　でも、やってみたい。

　ここで、とばっちりに合うのは、旦那様。

　いちいち、超初心者的な質問責めにあい、相当大変だったかと思いますが、

　根気よく　付き合ってくれ、なんとか　「げんまい横丁」　が誕生したワケです。

　まるっきし、要領もわからず、毎日　膨大な時間をブログに費やしていたな～。

　そして、「ユカさん」　からつけていただいた「初ペタ」。

　「なにやら、ペタっちゅ～もんが、ついてるよ～、なにコレ？」　的な感じでしたが、嬉しかったな～！

　しばらくして、今度は「えみさん」　が、なんと読者登録の申請をして下さいました。

　「ひえ～っ、ど・ど・ど・読者に～？」　と　メッチャ喜んだコトポコ。

　実は、やり方が分からず、誰かの読者になんてなった事もなくって、

　そんなコトポコの読者に申請いただき、とっても嬉しかったのです。

　そんなこんなで、ヨチヨチ歩きを始めたブログでしたが、皆様のあたたかいコメントなどに支えられ、

　やっと満１歳です。

　食事の記録や自宅料理教室のお知らせ　をするために更新してきましたが、

　ブログをしていたからこそ出会えた方々、たくさん増えました。

　また、リアルにお会いしたことがなくても、ず～っとつながっている感じのブロガーさんも！！！

　今日、初めて「げんまい横丁」にいらしてくださった方、

　そして　いつも遊びに来てくださる読者の皆様。

　これからも、よろしくお願いいたします。

　前置きが長くなりました。

　今日は、偉大なる協力者である「旦那様」へ向けて、ロールケーキを作りました。

　

　さくら抹茶ロールケーキ

　緑とピンクで、春気分～！

　

　今日は、全国的に暖かかったですよね。

　春は、すぐそこ？

　少し早い　「お花見」といきましょう。

　

　コトポコの作る「ナチュラルスイーツは、砂糖・たまご・乳製品　を使いません。

　粉とベーキングパウダーで、生地を膨らませます。

　今回は、若干、生地にひび割れが生じてしまいましたが、これも　ご愛嬌～！

　

　中のクリームは、豆腐で作っています。

　桜の葉　のみじん切りを混ぜ込んでいるので、甘味と塩気のハーモニーが絶妙です。

　上には、桜の花　をちょこん、とのせて、おめかし。

　クリーム巻き込みすぎて、ちょっぴり形がいびつですが、やさしく美味しいロールケーキができました。

　「打倒！　ロー○ンの　プレミアムロールケーキ」　だわね。

　

　さらに　みなさまに楽しんでいただけるブログにしたいな～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【おしらせ】

　自宅料理教室”table clip”２月のご案内と残席情報は、こちら

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　→　２月のレッスン

　ぽちっと押してくださると、うれしいです。

　　
　　にほんブログ村

　こちらもぽちっと応援よろしくお願いいたします。