りんごの気持ちはよくわかる。

　♪あ～か～い～、りん～ご～に、くちびぃ～るよぉ～せぇ～てぇぇ～♪

　真っ赤なりんご。

　

　冬には、日本人にいちばん親しまれている果物でしょうか。

　そのまま、しゃりしゃり食べるのが好きなんだけど、

　時々　「はずれ」　のモノに当たること　ある・・・・・・・。　がっくし。

　でもね、こんな風にしちゃえば、ウマウマデザートに変身でごじゃるよ～！

　

　りんごと甘栗のコトコト煮

　そう、加熱しちゃうんです。

　

　適当にカットしたりんご２個分・甘栗100ｇ・塩ひとつまみ・シナモン少々。

　鍋に入れて、大さじ２の水を入れたら、コトコト煮込むだけです。

　塩がりんごの甘みを引き出すんですね。

　

　市販の有機甘栗をごろごろ入れました。

　加熱すると、甘栗がよりいっそう　「ほっくり」　しますよ。

　甘みの強いのがお好みの方は、水の代わりにリンゴジュースで煮るといいかも。

　甘栗の代わりにレーズンやプルーンでも、美味しいです。

　♪りんごはな～んにも言～わないけれど、り～ん～ごのっ気持ちぃはぁ～、よ～くわ～か～るぅ～♪

　「はずれ」のりんご、「まず～い。」なんて言ったら　かわいそうでしょ？

　

　ひと手間かけて、美味しく変身させたら、りんごも嬉しいです、きっと・・・・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【おしらせ】

　コトポコ自宅料理教室”table clip”　４月の開催日程が決まりました。

　３月にやむを得ず中止となり、ご参加できなかった皆様、

　そして　「マクロビ、気になるけど難しい？」　と躊躇されてる方。

　ぜひぜひ、一度ご参加下さいね。

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