旦那ちゃんのモーニング・パンケーキ

こんにちは、　横浜　で小さな　マクロビオティック料理教室　を開いているコトポコです。

今日から、旦那ちゃんが３連休。

ここ数か月、月に２日しか休みのなかった彼。

ほんと、お疲れモードみたいです、この暑さだし・・・・。

この３連休で、疲れをいやしてほしいものです。

・・・・・・・・と言ってるそばから、朝ご飯に　こんなの作ってもらいました～！

　　　　　　　　　

パンケーキだけは、喜んで作ってくれるんです。

なんでも、子供のころから焼いていたとか。

「パンケーキ焼かせたら、オレはプロ級だからね。」　と威張っています。（笑）

　　　　　　　　　　　　　　　　　

たしかに、美味しかった。

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰが少し古かったのか、ふくらみが弱かったけどね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

２枚重ね　なの。

市販のホットケーキミックスではありません。

地粉・全粒薄力粉・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩ひとつまみ・豆乳・ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ　などで生地を作ってます。

マクロビ的に仕上げるので、卵はパス。

　　　　　　　　　　

でもね。

仕上げに、バター＆ﾒｰﾌﾟﾙｼﾛｯﾌﾟ　は乗っけたよ！

パンケーキのお約束アイテムだもん。

幸せ気分を盛り上げる　最強の組み合わせだと思いません？

夏休みだから、特別に・・・・・・、ね！

春にコトポコが焼いた　「米粉入りパンケーキ」レシピ付き　も、覗いて見てくださいね。 　

なかなか、可愛いんだけどな！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
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