2012年9月度 コトポコのマクロ美キッチン 開催のご案内
2012年9月度コトポコのマクロ美キッチン
夏まっさかり！ みなさま、体調は崩されていませんか？
８月はお休みさせていただいたマクロ美キッチンですが、９月からは通常通りレッスンを再開します。
１か月間の充電期間に蓄えたパワーを大放出？
明るく元気にマクロビオティック料理をご紹介していきたいと思います。
マクロビオティック・エンジョイクッキングクラス
９月度テーマ 「残暑を乗り切る！ひんやり手打ちうどんのテーブル」
夏の疲れが出やすい９月。なんだか胃腸が疲れて食欲も落ちやすい・・・・。
この時期に大切なのは、迎える秋に向けて少しずつ食べ方を「秋モード」に移行させること。
そして、疲れた胃腸をいたわりつつしっかり栄養補給をすること。
そんなおかずを交えつつ、まだまだ暑い日に活躍してくれる「ひんやりうどん」を手打ちで作る方法をご紹介します。
[開催日]
9月10日（月）
11日（火） 残席１
13日（木） 残席１
18日（火）
19日（水）
20日（木） 残席２
上記以外にも、２名様より開催日のリクエストのご相談を承ります（平日）
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
[メニュー] ①国産小麦粉から作る「手打ちうどん」
②冷たい麺つゆ（ごまだれ）
③根菜と夏野菜のすり生姜あえ
④わかめとネギの梅ぬた和え
⑤りんごとセロリのジャム
[参加費] ５５００円 （当日、現金にてお支払ください）
[対象者] ・どなた様でもご参加いただけます。
初参加の方、またはマクロビ初心者の方でももちろん大歓迎いたします！
このクラスでは、いちからのマクロビの説明などの時間は設けていませんが、
調理をすすめていく間に、マクロビのエッセンスをご案内していきます。
マクロビオティック・ビギナーズレッスン
テーマ 「マクロビオティックを気軽に楽しんでみよう！」
[開催日] ９月2１日（金）
当分の間は、毎月同じようなメニューで、基本をお伝えします。
９月がご都合悪ければ、また参加できそうな月にお待ちしています。
こちらも上記以外にも、２名様より開催日のリクエストのご相談を承ります
どうぞお気軽にご相談くださいませ。
車麩のステーキ・野菜あんかけ
お抹茶プリン
[メニュー] ①圧力鍋で玄米を炊いてみよう。
②車麩のステーキ・野菜あんかけ
③小豆かぼちゃ
④ハト麦のスープ
⑤お抹茶プリン
[参加費] ５０００円 （当日、現金にてお支払ください）
[対象者] ・マクロビオティック、名前は聞いたことあるけど、よく知らない、という方
・自己流で始めてみたものの、よくポイントが分からない、方
・健康的な食事を模索中の方
・玄米に切り替えたいんだけど、家族の反対に会い、挫折しそうな方
・ダイエット・・・・・、したいな～・・・・、できるかな～・・・・。
などなど。
初めにマクロビの基本的な考え方をご紹介してから、調理に入ります。
だれでも、はじめは おっかなびっくりのスタートです。
ちょっとしたことでも、お気軽にお話してくださいね。
[参加費] レッスンにより、料金が異なります、ご確認ください。
材料調達の関係上、５日前よりキャンセル料を頂くことになります。
ご了承下さい。 （５～前日 50%、 当日 100%）
[時間] 10時30分～13時30分過ぎ頃まで
[定員] ４名 （最少開催人数２名、人数に未達の場合は中止とさせて頂きます）
[持ち物] エプロン・三角巾（バンダナ）・筆記用具・
お持ち帰り用タッパー（食べきれなかった場合用に）
[場所] 横浜市磯子区
・京急線 屏風ヶ浦駅より徒歩７分
・京急線 上大岡駅より バス２番乗り場～約１０分ご乗車
詳しくは、お申込み頂いた方にご案内いたします。
[お申込み・お問い合わせ]
初めての方へ
お申込み・ご質問等のお問い合わせフォームは、こちら。
※フォーマットにご記入の際、メールアドレスの入力ミスにご注意下さい！
こちらからの連絡を送信できなくなってしまいますので。
ご参加２回目以降の方へ
コトポコのメールアドレスへ直接、お名前と参加希望日を、ご送信下さい。
マクロビオティックの料理を、がっちり構える事なく楽しんでいただけるようにメニュー構成しました。
その中で、だんだんとマクロビの良い点を見つけていっていただけたらな～、と願います。
まずは、どんな感じか、お気軽にご参加くださいね。
新しい扉をひらくのは、あなた自身です。
きっと素敵な変化、素敵な出会いが扉の向こうに待っていますよ！
コトポコ
