ほっとけないわよ！ 「韓国おやつ・ホットク」
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
今朝は、なんだか 「粉もの」 が食べたかったんです。
それも ちょっと甘さのあるものが。
思い立ったら、すぐ食べたい！
それには、手間も時間もかからないものがいいですよね。
ホットク
韓国の屋台おやつ。
フライパンにごま油を敷いて、片面３分ずつ焼くだけです。
もちろん生地をこねるところから作っていますが、これがまた簡単！
強力粉＆米粉に、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・てんさい糖・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩 を混ぜてこね、１０分寝かせるだけ。
平べったく伸ばしたら、すぐに餡をのせて包み、焼く。
その餡がまた、超簡単。
黒糖・シナモンパウダー・すりごま・松の実・くるみ・レーズン を合わせただけ。
フライパンの熱で黒糖がとろ～りと溶け、ナッツ類といい具合に混ざります。
トータル約１５分で食べられますよ。
それにしても、黒糖とごま油って・・・・・・、めっちゃ合います。
朝から、罪だわぁ～。
スイーツ好きの人には、決してほっとけない、「ホットク」 です。
お待たせいたしました、３月のレッスン日程、決まりました。
またまた、祝日の開催日がありま～す！！！！
普段は平日のみの開催なので、ご参加できない方、ぜひともこの機会にどうぞ！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
３月の開催日程です～！
行楽シーズンにぴったり、マクロビ弁当！
普段の食卓にも、もちろん大活躍のメニューですよ。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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