上品スイーツ・「いちじくのコンポート」
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
ドライフルーツの中でも、かなり好物な いちじく。
いちじくって、生の状態だと極陰性な果物なので マクロビ的にはあまり食すのはよろしくない。
でも、ドライにすると、ちょっと陰性が和らぐし、甘さが際立つので 時々食べています。
そして、そのドライのいちじく、さらに加熱して、スイーツにしてみました。
ドライいちじくのコンポート
来月の コトポコのマクロ美キッチン では、「春のデトックス弁当」 がテーマになっているんですね。
で、簡単にできて、しかも持ち運びに便利なスイーツを入れたいので、これを選びました。
いちじくの甘さを引き立たせるため、いろんなスパイスをブレンドしてコンポートにします。
ちょっとオリエンタルな感じ？
とにかく、そのまま食べるより数段美味しいので、ぜひぜひ皆様にお伝えしたく思います。
・・・・・・・お通じにも、効果アリ、ですよ！
デトックス、一緒にしませんか～？
お待たせいたしました、３月のレッスン日程、決まりました。
またまた、祝日の開催日がありま～す！！！！
普段は平日のみの開催なので、ご参加できない方、ぜひともこの機会にどうぞ！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
３月の開催日程です～！
行楽シーズンにぴったり、マクロビ弁当！
普段の食卓にも、もちろん大活躍のメニューですよ。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
いつも応援クリック、ありがとうございます。
こちらもよろしくお願いいたします。
