バースデイケーキは、かぼちゃのタルト。

こんにちは、横浜の自宅で　マクロビオティック料理教室　を開いている　コトポコです。

昨日は、愛する旦那ちゃんの誕生日でした。

前日がバレンタインデー　ということもあり、毎年　チョコ味以外のスイーツを作ってあげています。

今年は、冷蔵庫にかぼちゃがあったので、これを作りました。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　かぼちゃの豆腐チーズケーキ風タルト　

コトポコのスイーツレッスンにご参加くださっている方は、ご存じかと思います。

昨年の秋に、レッスンメニューとして入れていたものですね。

あちらは、味のアクセントに　みかん　を使ったのですが、今回は　「ゆず」　を使用しました。

ゆず好きには、たまりません～。

ゆずの皮のみじん切り　＆　ゆずの絞り汁　がたっぷり入っていますので、香りがしっかり！

かぼちゃとゆずの相性って、いいですね！

　　　　　　　　　　　　

いい焼き色です！

うしし。

これからも、旦那ちゃんが健康で楽しい毎日を送れるよう、美味しいご飯を作るようにがんばります！

お誕生日、おめでとう！

お申込み、まだ　間に合います！！！

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　お知らせ　
横浜の自宅料理教室　「コトポコのマクロ美キッチン」
２月の開催日程です～！
寒い季節にこそ美味しい料理があります！
「クッキングクラス」は、麺を手作りの「ほうとう鍋」。
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