おうちで本格「味噌煮込みうどん」byカクキュー
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
名古屋ネタ、続いておりますが・・・・。
今日、一緒に名古屋に行ったＲちゃんが、ジムのサウナの中で、
「今晩、うちはあの味噌煮込みうどんにするんだぁ～❤」 と言っていました。
それ以来、ずっとうどんの事で頭がいっぱいになってしまったコトポコ。
帰宅し、旦那ちゃんにそう伝えると、
「うちも、それにしよう。」 との返事が。
イエ～イ！！！
そうしましょ、そうしましょ、だって、名古屋でこれを買ってきたんだもの～！
カクキューの味噌煮込みうどん
はい、工場見学に行った 八丁味噌の老舗メーカー「カクキュー」さんのものです。
生麺 と 味噌煮込みの素、粉末かつお節 がセットになっています。
土鍋で、コトコト・・・・・・・、作ってみました。
わ～お！
カクキューのレストランで食べたもの のように、上手にできました！
具材は、オリジナルで変えてしまいましたがね。
しめじ・青梗菜・春菊・人参・大豆たんぱくのスライス・ネギ・たまご。
マクロビ仕様な感じです。（たまご以外は、ね。）
やっぱ、カクキューさんの味噌は最高です！
濃厚なんだけど、辛くないし、コクとうまみがしっかり凝縮されています。
うどんも、長時間煮込んでも伸びないんですよね～、不思議～！
あ～、もっと買ってくれば良かったなぁ～。
土鍋で煮込むうどんは、冬の食卓をハッピーにしてくれます。
ね、Ｒちゃん！
「うどん」 もいいけど、「ほうとうも」 ね！
２月のレッスンは、ほうとう ですぞ！
スイーツレッスン、２月の上旬＆祝日 の開催、増設しました！
そして、２月のクッキングクラス、募集始まりました～。
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
２月の開催日程です～！
季節に一度のお楽しみ、「ナチュラルスイーツクラス」開催。
来たるバレンタインデイに向けて、「チョコ・チョコづくし」？
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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