夏向きな１品 「キャベツとえのきの中華風和え物」
こんにちは、横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
昨日・今日 と、急に暑くなりましたね～。
テレビでは、「一気に夏日になった」 とか 「熱中症にご注意を！」 と騒いでいます。
でも、体感温度って 本当に個人差がありますね～！
だって、コトポコは全く暑さを感じない、むしろ肌寒いとさえ思います。
テレビからの情報に惑わされて、薄着で出かけたら 「さむっ！！！」って。
こういう油断した時に風邪をひくんでしょうね。
自分の直感を信じるのが一番と言えそうです。
でも、だんだん味覚は夏使用になってきています。
ごはんのおかずも、さっぱりしたものが美味しい。
キャベツとエノキの中華風和え物
これ、今月の「マクロ美キッチン・エンジョイクッキングクラス」 のメニューです。
テーマが中華のレッスン。
サイドメニューには、季節に合ったものをご用意するのですが、これは比較的季節を問わず作れるかな～って・・・・・。
でも、ピンク色のアレ をプラスして、今のシーズンに必要なテイストに仕上げました。
アレ、とは～？
明日、レッスンがありますので、ご参加の皆様、お楽しみに～！！！
来月のレッスン参加者、募集開始していま～す！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
６月の開催日程です～！
「エスニックの旅」 がテーマです。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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