春は、麦を食べましょう。
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
暑かったり、寒かったり、安定しないここ数日ですが、体調はいかがですか？
春は、陽気が下から上へあがっています。
大気の変化に合わせ、私たちの体のエネルギーも 内から外へ広がっていくようになります。
そこで、しなくてはいけないこと。
食べ物に少しづつ、軽い要素を取り入れましょう。
春の麦粥
こちらは、４月のコトポコのマクロ美キッチン でのレッスンメニューです。
丸麦 をお粥にしました。
玄米と比較すると、やや陰性寄りな麦。
＝ 軽く、外へ広がるエネルギーを持つ という事です。
毎日いただいてる玄米も時々こういった軽めの穀物にチェンジして、季節に必要なエネルギーを取り入れましょう。
そういった調整が、マクロビオティックの醍醐味だったりします。
自然と調和すること。
健康な体と穏やかな精神を持つことが、幸せにつながるんだな～、とつくづく感じる今日この頃です。
季節に合わせた食事の取り方、マクロ美キッチンでも、わかりやすくお伝えしています。
お待たせいたしました、５月のレッスンメニューが決まりました～！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
５月の開催日程です～！
告知通り、通常のクラスに加え、「季節のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂｸﾗｽ」があります。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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