美味しいごま油生活①
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
「竹本油脂×クスパ コラボレーション企画」 に参加させていただくことになりました。
竹本油脂さん、創業は享保１０寝（１７２５年）。
日本の製油会社の中でも、もっとも長い歴史を誇るトップメーカーです。
美味しいごま油を食卓へ届けるために、安全なごまを選び、昔ながらの圧搾法で絞ってごま油を作る、信頼できるメーカーさんです。
このたび、お料理教室検索サイト「クスパ」さんとのコラボレーションで、竹本油脂さんの軸となるごま油３種のモニターをさせていただける教室に選んでいただきました。
ごま油はマクロビオティックでも非常に活躍してくれる油。
質の良いごま油は、シンプルな料理には欠かせないアイテムなので、とっても嬉しいです。
今日は、写真向かって左端の 「太香胡麻油」 を使った１品を。
もやしのナムル
はい、シンプル イズ ベスト でごじゃる。
シャキシャキ感を残してゆでたもやしに、ごま油と塩をからませただけです。
仕上げに、白すりごまをぱらり。
油自体が美味しいので、余計な調味料は一切必要なし。
香りの良さ、舌触りの滑らかさ、まさに絶品。
ただのもやしが、ウマウマナムルに変身です。
今後も、モニター活動の一環として、作った料理をブログ記事にアップしていきますので、ごま油ファンの皆様、チェックしてくださいね！！！
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
４月の開催日程です～！
告知通り、通常のクラスに加え、「季節のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂｸﾗｽ」があります。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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