かわいすぎる・・・・、いちごのムース
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いている コトポコです。
桜、満開のようですね。
明後日に雨が降るから、明日が最後の花見チャンス、と言います。
明日は、マクロ美キッチン開催日なので、行けませんが。
今シーズンは、やっぱり無理かなぁ～・・・・。
桜と並んで、春のスイーツによく使うのが、いちご。
今日は、少し暖かかったので、ひんやりスイーツを作ってみました。
いちごのムース
ピンクが、乙女心をくすぐるのでごじゃる。
生のいちごと豆乳をミキサーで攪拌し、粉寒天＆くず粉で固めています。
冷やす直前に、ホイッパーで空気を含ませているので、ムース状になるんです。
ほわっほわ。
やさしいいちごのピンクがかわいいスイーツ。
春のポカポカ陽気にピッタリな一品です。
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
４月の開催日程です～！
告知通り、通常のクラスに加え、「季節のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂｸﾗｽ」があります。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
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