大豆ミートで、ベジギョウザ
こんにちは、 横浜の自宅で マクロビオティック料理教室 を開いているコトポコです。
今日は餃子の気分。
そんな日、ありますよね～？
突然やってくる 「餃子な気分」ですが、いつもは大目に見ている「時々の肉」も、今日は使いたくない。
そんなときは、「大豆ミート」を使います。
国産大豆１００％で作られた 「大豆加工品」で、水で戻して ひき肉の代わりに調理します。
ベジギョウザ
見た目、普通の餃子ですよね～っ！
ま、皮は市販品を使いましたから、ごくごく普通っぽい。
味も、言われなければわからない。
大豆ミートに下味をつけ、シイタケやネギ、香味野菜などと一緒に包んで焼きました。
食感は、肉そのもの。
よ～く噛みしめて味を見ると、「ん？なんか違う？」っていうくらいの差です。
でも、肉と異なるのは、コレステロールを含まないっていう点。
だから、た～くさん食べても胃にもたれないし、メタボにも安心。
今日は２人で２５個、ペロリでした。（笑）
お知らせ
横浜の自宅料理教室 「コトポコのマクロ美キッチン」
４月の開催日程です～！
告知通り、通常のクラスに加え、「季節のﾅﾁｭﾗﾙｽｲｰﾂｸﾗｽ」があります。
詳しいご案内とお申し込みは、こちらのページからどうぞ～！
いつも応援クリック、ありがとうございます。
こちらもよろしくお願いいたします。
